Allergènes: Peut contenir des traces de soja,oeufs et sézame.
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Ça fait plusieurs fois que je commande cette farine principalement pour faire le pain, je fais la recette indiquée sur le paquet ça fonctionne très bien. Comme la pâte est plus liquide qu'avec une farine avec gluten, pour façonner les pains je mets la pâte dans une poche à douille pour mettre ensuite dans des moules en silicone.
Pain sans gluten reussi a la machine a pain mais composition pas si safe que ça.
Étant intolérante au gluten à cause d'une maladie auto immune, j'ai acheté de la farine pour faire mon pain. J'ai essayé plusieurs farine mais celle ci est la meilleure à mon goût. Pain aérien, se rapprochant d'un pain avec gluten, très bon goût. Je recommande cette farine pour faire votre pain maison.
Le pain avec la machine est excellent. Attention le mélange contient du lactose. A tenir en compte pour les intolérants au lactose.
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