L-glutamine
par Viviane B. le 18/06/2019
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L-glutamine est l'acide aminé libre le plus abondant dans l'organisme, et est impliqué dans plusieurs processus métaboliques que n'importe quel autre acide aminé autre que bien. La glutamine est l'acide le plus abondant aminé dans le liquide céphalo-rachidien, ce qui indique qu'il joue un rôle important dans le métabolisme du cerveau. L'acide glutamique en glutamines liés (glutamata) est lui-même un excitateur majeur (stimulant), un neurotransmetteur. Cet acide glutamique peut être converti en GABA (acide gamma-aminobutyrique), qui est un (sédatif) neurotransmetteur inhibiteur. (à l'aide de la vitamine B6, la vitamine B12 et le manganèse).
1 à 2 cuillères par jour.
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