Très bon
par Jeanne D. le 04/11/2021
Très bon produit, un peu onéreux pour la quantité mais la qualité y est. Saupoudrer certaines préparations avec est un régal.
Qu'est-ce que le Grué de Cacao Bio?
nu3 Bio Grué de Cacao Bio sont des éclats de fèves de cacao crues et brisées. Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer. Les fèves sont fermentées en douceur pendant 48 heures, puis brisées. Les fèves ne sont pas torréfiées. Les précieux composants sont ainsi préservés.
Quelle est la particularité de nu3 Bio Grué de Cacao Bio ?
Les fèves de cacao des nibs de cacao nu3 proviennent des vallées des Andes péruviennes. Elles y sont cultivées dans des conditions biologiques contrôlées. Les plantes y bénéficient de conditions de croissance optimales. L'ensoleillement et la fertilité des sols leur confèrent un arôme délicat avec peu d'amertume et une faible teneur en acide. Grâce à cela et à une transformation douce, on obtient un produit d'excellente qualité.
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Très bon produit, un peu onéreux pour la quantité mais la qualité y est. Saupoudrer certaines préparations avec est un régal.
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