De la noix de coco pure - et rien d'autre
Cette huile de coco biologique nu3 est exclusivement produite à partir de la chair de la noix de coco fraîche et est travaillée avec soin. Elle conserve ainsi le goût exotique et fin de la noix de coco pure.
Une huile de coco pure qui a encore plus à offrir :
- Bonne pour l'Homme et pour l'environnement : issue de l'agriculture biologique contrôlée.
- Teneur élevée en nutriments : dès la première pression à froid.
- Naturelle : non raffinée, ni solidifée, ni blanchie ni désodorisée.
- Particulièrement résistante à la chaleur : idéale pour la cuisine.
- Substitut optimal au beurre : pour une alimentation végétalienne.

D'où viennent les noix de coco nécessaires à la production d'huile ?
Les noix de coco proviennent des plantations en Asie du Sud-Est. Sous ces latitudes, le cocotier croît dans des conditions idéales pour que ses noix de coco savoureuses deviennent riches en nutriments.
Comment se déroule la production d'huile de coco ?
Dans les plantations, les noix de coco sont issues de l'agriculture biologique, récoltées à la main et amenées aux moulins à huile. La chair blanche des noix de coco est alors retirée de la coque dure de la noix, soigneusement broyée et délicatement séchée. Ensuite, l'huile de coco est pressée à froid et chauffée, mais jamais à plus de 42 °C. Cette méthode de préparation est la plus douce possible afin de conserver les nutriments au maximum.
Comment reconnaître une bonne huile de coco ?
L'huile de coco est de plus en plus populaire. Par conséquent, l'offre est désormais très importante. Malheureusement, toutes les huiles de coco ne sont pas de bonne qualité.
Il est important que l'huile de coco provienne de noix de coco issues de l'agriculture biologique et qu'aucun pesticide ne soit utilisé. En outre, l'huile de coco devrait être obtenue à partir de la pulpe fraîche et non de la pulpe séchée et de son enveloppe, également appelée "coprah". Comme l'huile de coprah doit encore faire l'objet d'un traitement intensif avant de devenir comestible, elle n'est pas un produit naturel pur. L'huile de coco bio nu3 est sans coprah et sans additifs.
Une bonne huile de coco se caractérise avant tout par la composition de ses acides gras dont la proportion élevée à chaîne moyenne en est une des caractéristiques.
100 g d'huile de coco bio nu3 contiennent :
- 50,9 g d'acide laurique
- 5,9 g d'acide caprique
- 8,7 g d'acide caprylique

Caractéristiques notables :
- Végétarien
- Sans gélatine
- Sans gluten
- Sans levure
- Sans conservateurs
- Ingrédients naturels
- Sans fructose
- Sans sucres ajoutés
- Sans colorants
- Sans arôme
- Sans lactose
- Sans sucre
- Sans édulcorants
- Végan
- Sans succédanés de sucre
- Sans OGM
- Aliments crus
- Sans aspartame
- Sans allergène
Fabricant :
nu3 GmbH
Brückenstr. 5,
10179 Berlin
Allemagne