Nataos Key Nutrition Cocoya Health

La noix de coco est très nutritive et riche en fibres, vitamines et minéraux. Cependant, les graisses de l'huile de noix de coco diffèrent de la plupart des autres acides gras saturés : elles sont composées d'acides gras à chaîne moyenne, les TCM (Triglycéride à Chaîne Moyenne). Les TCM sont plus petits que les acides gras à chaîne longue, ce qui les rend plus faciles à digérer et plus solubles dans l'eau. L'absorption des TCM ne conduit donc pas à la production de mauvaises lipoprotéines mais apporte directement de l'énergie à l'organisme. Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile de noix de coco sont faciles à digérer.

 

Cocoya Health est une huile de noix de coco extra vierge biologique de très haute qualité, présentant une teneur élevée en TCM, notamment en acide laurique et acide caprylique. En occident, notre régime alimentaire actuel est trop riche en nutriments dénaturés. Les huiles sont souvent raffinées, hydrogénées, fractionnées, désodorisées et émulsifiées. L'hydrogénation des huiles végétales peut conduire à la formation d'acides gras trans, des graisses mauvaises pour la santé. Il est donc important d'opter pour des huiles non transformées.

 

Cocoya Health est issue de lait de coco frais, qui est séparé de l'émulsion de lait par centrifugation, sans chauffage ni recours à des produits chimiques. Cocoya Health est également soumise à une « phase de refroidissement express », un processus unique qui donne à l'huile une structure très fine et la purifie tout en préservant ses qualités nutritives.