nu3 Grué de Cacao Bio

nu3 Grué de cacao bio
Les fèves de cacao utilisées pour le grué de cacao nu3 proviennent des vallées des Andes péruviennes. Elles y sont cultivées dans des conditions biologiques contrôlées. Les plantes y trouvent des conditions de croissance optimales. Un soleil généreux et des sols fertiles garantissent un arôme délicat avec peu d'amertume et une faible acidité. Associés à un traitement délicat, il en résulte un produit de la plus haute qualité.

Mais qu'est-ce que le grué de cacao ? Ce sont des éclats de fèves de cacao crues et brisées - les graines du cacaoyer. Les fèves sont fermentées en douceur pendant 48 heures au maximum, puis brisées sans être torréfiées. Les précieux ingrédients sont ainsi préservés.

Comme il est naturellement pauvre en sucre, le grué de cacao est une excellente alternative au chocolat. Son délicieux arôme de cacao se développe le mieux lorsqu'il est dégusté seul. Mais il constitue également un merveilleux ingrédient dans les desserts, les gâteaux ou les shakes.

Si vous préférez un peu d'exotisme, vous pouvez également utiliser le grué de cacao comme garniture pour vos salades. Vous donnerez ainsi à vos recettes une délicieuse note chocolatée et amère.

100 % éclats de graines de cacao bio, séchées (Theobroma cacao, Pérou).

Peut contenir des traces de gluten, lupin, œuf, lait, sésame, noix, arachides et soja.

Conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.