Beschikbaar in volgende formaten
Eiwitarm, glutenvrij en lactosevrij bakmeel, verrijkt met ijzer en vitamine B-complex.
Tarwezetmeel, sucrose, stabillisatoren: guargom, pektine, rijstmiddel: glucono-delta-lacton, natriumbicarbonaat, vitaminen: B1, B2, B6 en niacine.
Per 100g:
Eiwitten 0,3 g, Koolhydraten 87,0 g, waarvan suikers: 7,0 g, vetten 1,0 g, waarvan verzadigd: 0,4 g, voedingsvezel 1,0 g, ijzer 6,5 mg (46% ADH), Vitamine B1 0,4 mg (28% ADH), Vitamine B2 0,4 mg (25%), Vitamine B3 4,0 mg (22%), Vitamine B6 0,35 mg (17%), Natrium 150 mg, Kalium 30 mg, Calcium 15 mg, Fosfor 40 mg
Energiewaarde: 1550 kJ (370 kcal)
ADH= aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
500 g mee, 50 g vetstof (boter, margarine), 7 g gedroogde gist of 25 g verse gist, 4 dl. water (kamertemperatuur), (1 snuifje zout).
Noproten, de zachte vetstof, de gist (verse gist eerst oplossen in een weinig lauw water), het water en het zout in een beslagkom doen.
Met een handmixer voorzien van een goede garde (dus geen deeghaak) in de laagste stand mixen tot er geen klonters meer in voorkomen.
De bakvorm (handvorm) met inhoud van ca. 1 l, invetten en vullen met het deeg.
Het deeg afdekken met een warme vochtige handdoek, gedurende 30 minuten laten rijzen op een warme plaats.
Bak het deeg 30 min. bij 220°C in een voorverwarmde oven.
Na het bakken he brood direct uit het bakblik halen en op een rooster laten uitdampen.
Voor elke kwalitatieve review van minimum 50 woorden die je schrijft, ontvang je een Promocode, geldig op je volgende aankoop!
Mijn man eet al meerdere jaren glutenvrij. De zoektocht naar lekker brood in de handel was teleurstellend. Nu elke dag fijn brood uit de broodbakmachine met dit meel. Brood heeft mooie korst en vaste structuur en blijft enkele dagen vers.
Zeer goede basis om zelf nog zaden, noten of gedroogde vruchten aan toe te voegen. Lekker
Handige en lekkere broodmix, kids hebben verschillende allergieën (gluten, melk, soja,...) en brood van deze mix verdragen ze goed! Combineer eventueel 400gr van deze mix met 100 gr schar broodmix en ze hebben lekker zacht (wit) brood, zoals ze het kennen van glutenvol! Ik voeg er zelf vezels aan toe...
Je l'utilise pour la pâtisserie surtout, pour lesquelles cette farine fonctionne très bien. Pour le pain je suis un peu moins fan car elle donne un pain un peu gluant en bouche (et blanc, je préfère les gris). Le point positif est la grande quantité de ce paquet.
een zeer lekker bloem, en vooral handig om te verwerken. Deze zal door ons nog zeer vaak besteld worden. Alles verliep ook hier zeer goed. Handig om dit zo te kunnen bestellen. goede service !
Alle productreviews die voldoen aan de hier uiteengezette criteria worden gepubliceerd, ongeacht of ze positief of negatief zijn. Bij de verificatie van reviews wordt de echtheid niet gecontroleerd. Meer informatie vind je op onze hulppagina onder "Veelgestelde vragen (FAQ)" en vervolgens onder "Reviews".
