De Witte bloem van het NOGLUTEN assortiment is een glutenvrije bakmengeling verrijkt met ijzer en vitamine B-complex. Nogluten is een bakmengeling op basis van tarwezetmeel. Het bakmeel is aangerijkt met melkpoeder en is daarom niet geschikt voor melk-galactose- of lactose-vrije diëten. Voor de bereiding wordt geen melk maar water gebruikt. De bakresultaten zijn uitstekend (brood, cake, koekjes) en het brood heeft een lichtbruine korst.
Tarwezetmeel, magere melkpoeder, sucrose, stabilisatoren: guarpitmeel, hydroxypropylmethyl-
cellulose, rijsmiddel: glucono-delta-lactone, natriumbicarbonaat, zout, ijzer, vitaminen: B1, B2, B6 en niacine
Per 100g:
Energie: 350 kcal (1450 kJ)
Eiwitten: 6.0 g
Vetten: 1.0 g
Verzadigd: 0.4 g
Koolhydraten: 79.0 g
Mono- & disach.: 15.0 g
Vezels: 1.0 g
Natrium: 550 mg
Kalium: 220 mg
Ijzer: 6.5 mg
Calcium: 250 mg
Fosfor: 190 mg
Vit.B1: 0.40 mg
Vit.B2: 0.40 mg
Vit.B6: 0.35 mg
Vit.B3: 4.0 mg
Gemaakt in een bedrijf waar ook soja, eieren en noten worden verwerkt
Voor elke kwalitatieve review van minimum 50 woorden die je schrijft, ontvang je een Promocode, geldig op je volgende aankoop!
De bloem die het beste lijkt op gewone bloem. De bloem heeft dezelfde smaak, rijst goed en bindt bijna zo goed als gewone tarwebloem. Ik maak er al mijn bereidingen mee: taarten, brood, sauzen,... Wordt steeds snel afgeleverd. Vroeger werd de bloem in plastieken zakken geleverd, nu in papieren zakken, want iets minder stevig en netjes is.
Deze broodmix is de beste die ik proefondervindelijk uit een aantal andere gelijkaardige producten heb gekozen. Brood heeft een goede smaak en consistentie en ruikt lekker, gebak lukt goed, pannenkoeken zijn van gewone bloem-pannenkoeken moeilijk te onderscheiden. Hopelijk gaat de prijscurve, na een dramatische stijging, terug naar normaal.
Na vele jaren gebruik kies ik nog steeds voor dezelfde bloem.
vroeger had ik reeds een ander merk van glutenvrije bloem besteld , maar dat was een grote ontgoocheling . Het brood was nooit geslaagd . Met No Gluten broodmix heb ik nooit problemen.
Dit meel is ideaal om als basis te dienen voor lekker brood, pastabodems, pannekoeken, cake ed. Voor donker brood kan je er teffmeel of meergranen bijvoegen ( zonder de witte bloem wordt een brood anders vaak te zwaar en te vast) heel fijne structuur en lang houdbaar
Alle productreviews die voldoen aan de hier uiteengezette criteria worden gepubliceerd, ongeacht of ze positief of negatief zijn. Bij de verificatie van reviews wordt de echtheid niet gecontroleerd. Meer informatie vind je op onze hulppagina onder "Veelgestelde vragen (FAQ)" en vervolgens onder "Reviews".
