Zink

Zink beschermt RNA en DNA, nucleïnezuren die ons genetisch kapitaal vertegenwoordigen. Dit element is essentieel voor het eiwitmetabolisme, de celmembraanvorming en is gekoppeld aan het metabolisme van vitamine A. Het bevordert de groei door op de hypofyse te werken en het immuunsysteem te stimuleren.

Met betrekking tot vitamine A heeft zink antioxiderende eigenschappen. Zink komt tussen in de mobilisatie van vitamine A, maar niet in de darmabsorptie of het transport in de lever.

Opgemerkt moet worden dat zink dat in grote hoeveelheden wordt ingenomen de absorptie van koper kan blokkeren. Het is niet nodig om een ​​tekort aan zink te bestrijden en een tekort aan koper te creëren. Zink, in een te hoge dosis, kan ook ijzertekort veroorzaken door de absorptie van ijzer te blokkeren. Het wordt aanbevolen om een vrij lage ​​dosis zink vrij te geven om een ​​tekort aan inname te normaliseren, dwz 5 tot 15 mg zink per dag. Het is mogelijk om de groei van kinderen te versnellen met doses zink in de grootteorde van 4 tot 5 mg per dag. Absorptie van zink wordt aanbevolen bij te vroeg geboren baby's of in gevallen van acrodermatitis enteropathica van het kind.