nu3 Bio Cocoa Nibs

nu3 Biologische cacaonibs
De cacaobonen die gebruikt worden voor nu3 cacaonibs komen uit de valleien van de Peruaanse Andes. Ze worden geteeld onder gecontroleerde biologische omstandigheden. De planten vinden hier optimale groeiomstandigheden. Veel zon en een vruchtbare bodem garanderen een delicate smaak met een lichte bitterheid en een lage zuurgraad. In combinatie met een voorzichtige verwerking is het resultaat een product van de hoogste kwaliteit.

Maar wat zijn cacaonibs? Cacaonibs zijn gebroken stukjes van rauwe cacaobonen - de zaden van de cacaoboom. De bonen worden zachtjes gefermenteerd gedurende maximaal 48 uur en vervolgens gebroken zonder te worden geroosterd. Hierdoor blijven de kostbare ingrediënten behouden.

Omdat ze van nature weinig suiker bevatten, zijn cacaonibs een uitstekend alternatief voor chocolade. De heerlijke cacaosmaak komt het best tot zijn recht als je ze puur eet. Maar het is ook een heerlijk ingrediënt voor desserts, cakes of shakes.

Als je de voorkeur geeft aan iets exotischer, kun je cacaonibs ook gebruiken als garnering voor je salades. Dit geeft je recepten een heerlijke, bittere chocoladesmaak.

100% gedroogde biologische cacaonibs (Theobroma cacao, Peru).

Kan sporen bevatten van gluten, lupine, ei, melk, sesam, noten, pinda's en soja.

* RI = Referentie-Inname

Bewaar op kamertemperatuur, droog en op een donkere plaats.

nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlijn
Duitsland