Farmaline

nu3 Amandelmeel Bio

29 reviews
Afbeelding vergelijkbaar
Jouw prijs
Bespaar
2x420 g
Helaas bieden wij dit artikel niet aan.
Niet meer verkrijgbaar
Nieuwe versie van dit product
  • Productcode
    08104621
  • Doseringsvorm
    Poeder
  • Merk
    nu3
  • Fabrikant
    nu3 GmbH

Productdetails & verplichte informatie

Het ideale alternatief voor tarwemeel.
Zorg voor een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Verdere productinformatie
nu3 Biologisch amandelmeel: het ideale alternatief voor tarwemeel
Koken zonder gluten is nog nooit zo gemakkelijk geweest met dit nu3 biologische amandelmeel! Waarom is deze bloem zo bijzonder en waar moet je op letten bij het gebruik ervan?
 
Garanties:
  • 100% natuurlijk amandelmeel uit Spanje.
  • Goed voor u en het milieu: de amandelen zijn afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw.
  • Het meel is van nature vezelrijk en levert meer dan 50% eiwit - een perfect alternatief voor traditionele bloem.
  • Bevat 90% minder koolhydraten dan tarwemeel en is daarom geschikt voor een koolhydraatarm en suikerarm dieet. 
  • Meerdere toepassingen: in zoute of zoete recepten!
Hoe wordt dit amandelmeel geproduceerd?
De amandelen die gebruikt worden om dit amandelmeel te maken zijn afkomstig van amandelbomen (Prunus dulcis) uit Spanje. Tijdens het persen worden ze omgezet in koeken, die gedeeltelijk ontvet zijn. Het residu wordt vervolgens gedroogd en fijngemalen. Het amandelmeel wordt vervolgens in Duitsland verpakt. De kwaliteit van dit nu3 amandelmeel wordt ter plaatse gecontroleerd en in laboratoria getest.
 
Waarom wordt het meel ontvet? Bij de productie worden de amandelen ontvet door persen, wat resulteert in een gedeeltelijk ontvet meel, veel minder calorisch en rijk aan eiwitten. Dit proces verbetert ook de eigenschappen voor het bakken.
 
Biologisch amandelmeel: eigenschappen & voordelen
Wilt u gluten schrappen uit uw dieet of wilt u paleo eten? Dan is amandelmeel echt iets voor u!
 
Een ander voordeel van amandelmeel: de voedingswaarden! Amandelmeel heeft een verhoogd eiwitgehalte en zoals we weten dragen eiwitten bij aan de opbouw en het behoud van spiermassa. Dankzij het lage koolhydraatgehalte kan het meel worden aangepast aan een koolhydraatarm dieet - in tegenstelling tot tarwemeel, dat 70 g koolhydraten per 100 g bloem bevat. Natuurlijk is amandelmeel dat rijk is aan 375 kcal per 100 g niet bijzonder calorieënarm, maar zorgt het voor een goede aanvoer van onverzadigde vetzuren. 
 
Benieuwd of amandelmeel en amandelpoeder hetzelfde zijn? Vergeleken met amandelpoeder heeft amandelmeel een hoger eiwitgehalte maar minder koolhydraten en vetten. Bovendien heeft het een hoog vezelgehalte, waardoor het een goed alternatief is voor conventioneel meel voor gebak - en niet alleen voor mensen met glutenintolerantie.
Ingrediënten:

Amandelmeel (100%).

Kan sporen bevatten van sesam, noten, pinda's en soja. 

Voedingswaarden:
Voedingsinformatie
 Per 100g
Energie 1567 kJ
374,52 kcal
Vet 12 g
daarvan:  
Verzadigde vetzuren 1,3 g
Koolhydraten 7 g
waarvan:  
Suiker 7 g
Voedingsvezels 17 g
Eiwit 51 g
Zout 0,2 g
Aanbevolen dagelijkse dosis:
Hoe gebruik je amandelmeel?
Amandelmeel kan het gebruikelijke meel vervangen: tarwe of spelt.

Aanbevolen dosis:
Het is zeer belangrijk om de 2:1-verhouding te respecteren. Dus voor 100 g tarwemeel is slechts 50 g amandelmeel voldoende, de rest vervolledig je met een ander meel. 
Dit meel is gedeeltelijk ontvet, waardoor het veel meer vloeistof absorbeert. Daarom is het raadzaam om 10% meer water of melk in je bereiding te gebruiken. 
Dankzij de zachte zoete smaak kun je de suiker in uw recepten verminderen. Zo verlaag je de koolhydraten en suikers in je gerechten nog meer!
Bewaar- en gebruiksadvies:

Koel en droog bewaren.

Nettohoeveelheid:
2 x 420 g℮
Gegevens fabrikant:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlijn
Duitsland

Fabrikant

nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlijn
Duitsland

29 Reviews van nu3 Amandelmeel Bio

4,9van 5 sterren
  • 27
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Zo wordt de score berekend
Zo controleren wij productreviews

Reviews filteren:

Voor elke kwalitatieve review van minimum 50 woorden die je schrijft, ontvang je een Promocode, geldig op je volgende aankoop!

  • goed maar misschien te duur

    van Nathalie S. op 04/12/2023

    Ik heb dit gekocht omdat ontvet amandelmeel een beter bakresultaat zou geven volgens Pascale Naessens. Dat is ook zo maar ik weet niet zo goed of dit wel opweegt tegen de prijs.

  • amandelmeel

    van Ingrid V. op 14/09/2023

    dit amandelmeel is 'ontvet'. het is gemakkelijk in gebruik, lekker van smaak en voor wie een koolhydraatarm- koolhydraatbeperkt dieet volgt is dit een heel goed alternatief voor 'gewoon' amandelmeel : het koolhydraatgehalte is een stuk lager dan in normaal amandelmeel. ik gebruik nog enkel deze.

  • bakken maar

    van Maaiken L. op 13/03/2022

    In één van haar laatste boeken, "ik eet zo graag" raadt Pascale Naessens aan om ontvet amandelmeel te gebruiken voor het bakken van low carb brood. Daarom ging ik op zoek naar dit product bij Farmaline. Ik ben zeer tevreden van het bakresultaat en van de smaak. Wel vind ik de prijs aan de hoge kant. Ik gebruik één derde van het poeder, wat neerkomt op 5 euro per broodje. Geen idee wat het resultaat zou geweest zijn met gewoon amandelmeel, zal ik binnenkort eens uitproberen...

  • Amandelmeel is geen amandelpoeder

    van Jasper R. op 24/02/2022

    Het betreft hier amandelproteine (ofwel amandelpoeder maar dan sterk ontvet. Het is dus perfect als aanvulling voor een eiwitrijke shake. De smaak van het poeder is echter niet te vergelijken met amandelpoeder (dat vaak tot 50% vet bevat). Het poeder is erg droog en kan veel water opnemen. Ik vind het top als aanvulling in bijvoorbeeld een havermoutpap als ik op een natuurlijke manier eiwit wens toe te voegen.

  • Foccacia mee gebakken

    van Isabelle D. op 13/02/2022

    Ingredient gebruikt om foccacia mee te bakken. Lekker en met minder koolhydraten.

Om de echtheid te controleren

Alle productreviews die voldoen aan de hier uiteengezette criteria worden gepubliceerd, ongeacht of ze positief of negatief zijn. Bij de verificatie van reviews wordt de echtheid niet gecontroleerd. Meer informatie vind je op onze hulppagina onder "Veelgestelde vragen (FAQ)" en vervolgens onder "Reviews".